【恋するマキ食堂】店主・カンさんと語る
おいしい♡を分かち合いたい……！
ヨン・ウジンに捧げたい韓国料理を習う
親しみのあるイケメンであり演技力にも定評のあるヨン・ウジン
ワタナベさん（以下W）：今回は、プライベートで何度か伺っているオンギさんに韓国料理を体験しに来ました。カンさん、よろしくお願いします！
カンさん（以K）：うれしいです。どうぞよろしくお願いします。
W：カンさんはお店で韓国映画をテーマにした座談会を開催されるほど、韓国コンテンツがお好きなんですよね。注目しているのはヨン・ウジンさんだとか？
K：そうなんですよ。最近だと『今日もあなたに太陽を〜精神科ナースのダイアリー〜』とか、あとは『39歳』にも出てました。
W：どちらも観ました！ やわらかい雰囲気でいい役者さんですよね。どういうところがお好きなんですか？
K：イケメンなんだけれど、クラスに一人はいるよなぁという親しみやすい雰囲気かな。演技もすごく安定しているし。韓国の朝ドラにも出ていて、国民的な人気があるんですよ。今日は彼の出身地である江原道の郷土料理を作りますね。「トトリムク」を使った「ムクサバル」です。トトリムクはどんぐりの粉をわらび餅みたいに練ってかためたもの。韓国では山登りをした後にマッコリ屋さんに行って、このトトリムクとチヂミ食べるのが基本です。まず、ムクだけ食べてみますか？
W：すごい、ぷるんぷるん。ういろうみたい な、寒天にも似た感じ。後味に木の実っぽい濃厚さがあります！
K：これと枝豆を器に盛って、だしを入れて。後は、きゅうりとキムチとのり、最後に大事なたれをかけて……はい、どうぞ。
W：うわー、さすがの美しさです。いただきます。うーん、おいしいーーー！ おだしにほんのり甘さがあるような？
K：いりこと昆布、あとは玉ねぎのだしです。
W：なるほど！ 夏はもちろん、食欲がないときにもつるんと食べられそう。好きな俳優さんの話からおいしいものを食べられるなんて、幸せです。
K：おいしいものを食べながら、好きなものの話をするのっていいですよね。『今日もあなたに太陽を』でもありましたが、韓国では最近、精神科にかかる人が増えているそうなんです。少し心に負担があるときでも、みんなでおいしいものを食べて、ゆっくりする時間があると少し変わってくるのかな、なんて。
W：大事ですよね。オンギはそういう場所だと思います。そうそう、お礼に『今日もあなたに太陽を』に出てくるよもぎ餅をどうぞ。
K：うわー、ありがとうございます。素晴らしい！ あのシーンっていいですよね。
W：昔ながらの餅が好きっていう設定がまたいいですよね。かわいらしくて。
K：そういえば、最近配信が始まったドラマの話ですが……。
W：観ました、観ました！ あれって……（ふたりの話はまだまだ続き、夜が更けていくのでした）
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