【しらいのりこさん流】
ごはんに合う！ 15分パパッとおかず
【調理時間10分！】
ぶりの中華風野菜蒸し
レンチンのホクホク食感が美味
材料［2人分］
・ ぶり…2切れ（180g）
・ 酒…大さじ1
・ ナンプラー…大さじ1/2
・ 長ねぎ…1/2本
・ ザーサイ…30g
・ しょうが…1片
・ ごま油…大さじ2
作り方
1. 耐熱皿にぶりを並べ、酒とナンプラーを振りかける。
2. 長ねぎは斜め薄切り、ザーサイとしょうがはせん切りにし、１にのせる。
3. 2にふんわりラップをかけ、電子レンジ（600W）で1切れにつき2分加熱する。
4. フライパンにごま油を入れて熱し3にかける。
ポイント
仕上げにかけるごま油で香ばしい香りが立ち、本格中華の味わいに！
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