【1枚で栄養満点】6 枚切りを1 週間!
飽きずに楽しむ
食パンアレンジレシピ
コンビーフとキャベツのトースト
トーストして香ばしさと旨味がアップ
材料〔 1人分 〕
千切りキャベツ(市販) … 40 g
コンビーフ … 50 g
食パン(6 枚切り) … 1 枚
カマンベールチーズ( 6 Pタイプ) … 1 個
マヨネーズ … 小さじ2
粗びきこしょう … 少々
作り方
1. 千切りキャベツはマヨネーズを混ぜ、コンビーフはほぐす。
2. パンにキャベツ、コンビーフの順にのせ、チーズをちぎりながらちらす。トースターで焼き、粗びきこしょうをふる。
サバ缶とキャロットラぺのサンド
DHA、EPAもとれるサバ缶でバランスアップ
材料〔 1人分 〕
食パン(6 枚切り) … 1 枚
サバ缶 … 1/2缶
バター・粒マスタード・マヨネーズ … 各小さじ1
キャロットラぺ … 1/8量
作り方
1. パンは真ん中に浅く切り目を入れてトーストし、バターと粒マスタードを塗る。
2. サバ缶は汁気を切ってほぐし、マヨネーズで和える。
3. 1 に2、キャロットラペをのせ、サンドする。
【常備菜の活用2】
キャロットラペの作り置き
材料〔作りやすい分量 〕
にんじん … 大1 本(約200 g)
オレンジ … 1 個
アーモンドスライス(あれば)… 大さじ1 強(10 g)
塩 … 小さじ1/2( にんじんの重さの1 .5%)
フレンチドレッシング … 大さじ2
カレー粉 … 少々
作り方
1. にんじんは斜め薄切りにしてから千切りにし、塩をふってしんなりさせ、水気を絞る。オレンジは皮をむいて、実を包丁で切り取る。アーモンドは乾煎りする
2. 1を混ぜ合わせ、ドレッシング、カレー粉で和える。
〈保存方法〉
保存容器に移し、冷蔵で保存(約4 ~5日間)
撮影/砂原文 スタイリング/本郷由紀子 文/坂口みずき
大人のおしゃれ手帖2025年1月号より抜粋
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