【50歳で移住にチャレンジ!】
お店づくりがスタートしました
~東京から山口へ 「ごはん屋さん」はじめます! vol.5~
クラウドファンディングで資金集め
全国からの支援に感謝!
さまざまな方からのアドバイスをいただきながら、イメージと予算感が一致したのは2024年11月。当初予算は2,000万円以内だったのですが、現状の物価高も反映し予算2,300万円まで上方修正することになりました。当初予定していた資金(自己資金・借入・市からの補助金)だけでは不足する金額となったため、足りない資金についてはクラウドファンディングを実施させていただきました。
(写真)こちらが実施したクラウドファンディングです。地域の現状や私たちの想いを誠実にお伝えすることを大事にしました。全国からたくさんの応援やご支援をいただき、不足した資金を集めることができました(クラウドファンディングは終了しております)。
ふたりでお店の内装をお手伝い
(写真)店舗メインドアの塗装です。これからお客様を迎えるお店の顔なので、夫婦ふたりで塗装をしました。
店舗建設は当初の予定から約2カ月遅れ、12月末にスタートしました。しかし建設が始まると建設前の苦労が嘘のように、あっという間に進んでいきました。基本的に施工はすべて工務店にお任せしたのですが、私たちができることはお手伝いさせていただきました。DIYは得意ではないのですが、少しだけ自分たちの手をかけた部分があると、より愛着が湧く気がします、といっても慣れてないので後からプロの手直しが入るのですが(笑)。
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この記事を書いた人(写真・文)
1974年生まれ、山口県出身。50歳をむかえた2024年春、山口県へUターン移住。現在は、夢だった飲食店オープンに向けた準備を実行中。
インスタグラムにて店舗オープンに向けての情報を発信中です。
Instagram:@_base1974