【いちご・イチゴ・苺特集】ビタミンCの女王・いちごをもっとおいしく楽しむレシピ
いちごのミルクプリン
いちごジャムをソースにしたミルクプリンです。牛乳を豆乳に変えても作れます。
【材料（2人分）】
・牛乳…200mL
・砂糖…20g
・いちごジャム…適量
・飾り用のいちご…2個
・粉ゼラチン…3g
・水…大さじ1
【作り方】
１．ボウルに水を入れ、粉ゼラチンを加えてふやかす。
２．小鍋に牛乳と砂糖を入れて弱火にかけ、混ぜながらあたためる。沸騰直前で火を止め、ふやかしたゼラチンを加えて混ぜながら溶かす。
３．カップに2等分に流し入れ、冷蔵庫で1時間以上冷やして固める。
４．いちごジャムをかけて飾り用のいちごをのせる。
この記事を書いた人
作りおき料理コーディネーター・薬膳マイスターかみはらえりこ
「女性が生きやすい社会づくりへの貢献」をモットーに、食や健康、美容など女性が笑顔になれる情報を発信中。
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