家庭で本格プロの味！
「さつまいもとチキンのスパイスビネガー煮」

大人のおしゃれ手帖編集部

さつまいもとチキンの スパイスビネガー煮

旬の野菜を使った一品を紹介。
教えてくれたのは、料理研究家・髙山かづえ先生。

ホクホクもねっとりも調理次第で食感が変わる！
「さつまいも」を使ったレシピをご紹介！

材料（2人分）

• さつまいも

  小1本（200g）

• しょうが・にんにく

  各1かけ

• トマト

  1/2個

• 鶏もも肉（から揚げ用）

  250g

• 塩

  適量

• サラダ油

  大さじ1

• カレー粉

  小さじ1

• （A）酢

  大さじ1

• （A）砂糖

  小さじ1/2

• 水

  3/4カップ

エネルギー／ 471㎉　塩分／ 1 .7 g　糖質／ 34 .2 g