簡単！やみつき！おつまみにも！
とうもろこしとベーコンのパセリバター炒め

大人のおしゃれ手帖編集部

とうもろこしとベーコンのパセリバター炒め

旬の野菜を使った一品を紹介。
教えてくれたのは、料理研究家・市瀬悦子先生。

ぷりぷり、シャキシャキ！口いっぱいに広がる夏の味
「とうもろこし」を使ったレシピをご紹介！

＊栄養表示はすべて1人分の値です

材料（2人分）

• とうもろこし

  1 本（250g）

• ブロックベーコン

  80g

• パセリ（粗 みじん切り）

  大さじ2

• オリーブ油

  小さじ1

• バター

  10 g

• 塩

  小さじ1/4

作り方

1. とうもろこしは長さを４等分に切ってから、軸をつけたまま4つ割りにする。べーコンは１㎝幅の棒状に切る。

2. フライパンにオリーブ油を中火で熱し、とうもろこしの実の面を下にして入れ、ふたをして3分ほど焼く。
   ベーコンを加え、こんがりとするまで炒め、パセリ、バター、塩を加えてさっと炒め合わせる。

エネルギー／ 334㎉　塩分／ 1 .7 g　糖質／ 17 .4 g