さつまいもの甘みとバターのコクが相性抜群！
「さつまいものみそバター蒸し」

大人のおしゃれ手帖編集部

さつまいものみそバター蒸し

旬の野菜を使った一品を紹介。
教えてくれたのは、料理研究家・井上かなえ先生。

ホクホク派？ しっとり派？ほんのりとした甘みにホッとする
「さつまいも」を使ったレシピをご紹介！

＊栄養表示はすべて1人分の値です

材料（2人分）

• さつまいも

  200 g

• 水

  大さじ3

• 塩

  少々

• （A）砂糖・みそ

  各小さじ1

• （A）バター

  10 g

作り方

1. さつまいもは1㎝厚さの輪切りにして水にさらす。

2. 耐熱コンテナにさつまいも、水、塩を入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600 W）で5 分加熱する。

3. 2にAを入れて軽く混ぜ、ラップをかけて電子レンジでさらに1 分加熱する。

エネルギー／ 189㎉　塩分／ 1.1g　糖質／ 32.4g