ほっくほくの美味しさ！
さつまいもの炊き込みごはん

大人のおしゃれ手帖編集部

さつまいもの炊き込みごはん

旬の野菜を使った一品を紹介。
教えてくれたのは、料理研究家・井上かなえ先生。

ホクホク派？ しっとり派？ほんのりとした甘みにホッとする
「さつまいも」を使ったレシピをご紹介！

＊栄養表示はすべて1人分の値です

作りやすい分量（4 人分）

• さつまいも

  200g

• 米

  2合

• 塩昆布

  ふたつまみ

• 酒

  大さじ1

• 塩

  小さじ1

• バター

  適量

作り方

1. 米は30 分前に洗って炊飯器の内釜に入れ、分量の水に浸しておく。
   さつまいもは乱切りにして水にさらす。

2. 内釜に水気を切ったさつまいも、塩昆布、酒、塩を入れ、炊飯する。

3. 炊きあがったらさつまいもを崩さないように混ぜ、器に盛ってバターをのせる。

エネルギー／ 351㎉　塩分／ 1 .7 g　糖質／ 73 .3 g