監修・執筆者

六甲バター株式会社 マーケティング本部 事業開発部長中尾真範

2023年に植物性チーズ代替食品のブランド『Q・B・B PLANT MADE®』を立ち上げ、植物性食品市場に参入。万博で同ブランドの商品を使用したヴィーガンレストラン『QBBこれもいいキッチン』を開店し、好評を博した。