新米をとことん楽しむ「新米祭り」がAKOMEYA TOKYOで開催中！
ごはんのお供「おおぶりほぐしシリーズ」は要チェック！
具材を大きめにゴロゴロとほぐし、藻塩やだしなどの素朴な味付けでしっとりと仕上げた「おおぶりほぐしシリーズ」。炊き立てのほかほかのごはんにのせて食べたいおかずを、おいしさそのままに瓶詰めにした新商品です。
おにぎりの具にしても良し、だしをかけてお茶漬けにしても良し。大きめの具材ならではのおいしさが楽しめます。
おおぶり焼きほぐし 天然真鯛
愛媛県産の天然真鯛を焼いておおぶりにほぐし、だしと藻塩でしっとりと仕上げた真鯛の焼きほぐし。真鯛の繊細な旨みに、鯛のあら、昆布、貝をじっくりと煮出しただしが重なり、香り高い味わいです。
￥750
おおぶり焼きほぐし 鰆
愛媛県産の鰆（さわら）を焼き、おおぶりにほぐして藻塩で上品な甘みを引き出した鰆焼きほぐし。和食に重宝され、刺身でも食べられる鮮度の瀬戸内産鰆の柔らかな身質をそのままに焼き上げています。
￥700
おおぶり焼きほぐし 鯖
愛媛県産の鯖を香ばしく焼いておおぶりにほぐし、藻塩で濃厚な旨みを引き立てた鯖焼きほぐし。定食の定番でもある鯖の塩焼きをゴロゴロとほぐした身は、食べごたえ抜群。
￥680
おおぶり焼きほぐし 紅鮭
ロシア産の紅鮭を香ばしく焼いておおぶりにほぐし、藻塩で独特の旨みを引き立てた焼きほぐし。鮭の王様とも呼ばれる天然紅鮭の贅沢な身は、おにぎりやお茶漬けにも大活躍！
￥750
おおぶり茹でほぐし 松山どり
愛媛県で育てられた松山どりをゆでてから丁寧にほぐし、鰹昆布出汁と藻塩でシンプルに味付けした鶏のほぐし。ごはんのおかずにはもちろん、マヨネーズと和えてサンドウィッチにしたり、麺やサラダのトッピングにしても美味。
￥680
甘辛煮 伊予牛
愛媛県で育てられた伊予牛に、焼玉ねぎと焼ごぼうの旨みを加えてみそ、砂糖、しょうゆ、藻塩でごはんを誘う甘辛味。ごはんにのせたら、生卵や刻みねぎを添えると豪華な一品に。温かいうどんや蕎麦との相性も◎。
￥900
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