【恋するマキ食堂】
まるで保護者気分……！
チェ・ウシクとの暮らしはチェゴヤ～！
ワタナベさんの愛しの一皿
チェ・ウシクの配慮がぎゅっと！ 熱々な「トゥッペギプルコギ」
トゥッペキプルコギの作り方（2人分）
1. 韓国春雨（50g）を沸騰した湯に入れ、10分ゆでてペーパーで水気をふく。
2. 牛肉切り落とし（150g）にりんごすりおろし（1/3個分）、にんにくすりおろし（1片分）、しょうゆ（大さじ2）、紹興酒（大さじ1）、塩（小さじ1/3）、ごま油（大さじ1）、白いりごま（少々）を加え揉み込む。
3. トゥッペギ（土鍋）にいりこだし汁（300mL）、薄切りにした玉ねぎ（1/2個）、細切りにしたにんじん（1/3本）と赤ピーマン（2個）を中火にかけ、煮立ったら2を加え、ひと煮立ちさせアクをのぞく。
4. 1を加えふたをして10分弱火で煮る。
5. 食べやすい大きさに切ったニラ（30g）を加えさっと煮ていり白ごまをふる。
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