「コン・ユ」を語りつくす！
実力派韓国俳優の底知れぬ魅力

ワタナベさんの愛しの一皿
『トッケビ』に登場。
旧正月に食べたい！韓国のお雑煮トックク

お雑煮トッククの作り方（約2人分）

1. トック（約70g）はさっと洗い、水気を拭く。玉ねぎ（1/2個・約100g）は薄切りに、せり（80g）はざく切りにする。

2. ボウルに卵（2個）を割り、水溶き片栗粉（水は小さじ2、片栗粉は小さじ1）、砂糖（小さじ1/2）、塩（小さじ1/4）を加えて混ぜて濾す。

3. フライパンに油を適量入れ、2の1/4量をいれて広げて裏返して両目焼いて取り出す。全部で4枚ほど焼き、あら熱が取れたら細切りにする。

4. 鍋に煮干しだし（400mL）、酒（大さじ2）を入れて中火にかける。煮立ったら1のトック、玉ねぎ、しょうが（皮付きスライス1片分）を加え、ひと煮立ちさせ、ふたをして3分煮る。

5. 魚醤（またはナンプラー・小さじ2）と塩（小さじ1/3）を加えて味を調える。器に盛り、3と1のせり、クコの実（適量）をのせる。

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