毎日の食事で強い骨を作る！
おいしく続けられる「骨活」レシピ

毎日の食事で強い骨を作る！おいしく続けられる「骨活」レシピ

骨活に必須の3大栄養素はカルシウム・ビタミンD・ビタミンK。
そこにたんぱく質を加えた手軽なメニューで、毎日コツコツ、強い骨を目指しましょう。

教えてくれたのは・・・
管理栄養士
渥美まゆ美さん
フードコーディネーター、料理教室の講師などを経て、健康につながる料理を提案するSmile mealを設立。業務用商品、レシピ開発や、料理イベントプロデュースなどで幅広く活躍。

カルシウムの吸収を促す2つのビタミンも摂取

骨量キープには欠かせないカルシウムですが、単体でとるだけでは不十分。
カルシウムの吸収を促して骨を丈夫にするビタミンD、カルシウムを骨にとりこむのを助けるビタミンKも一緒にとることが大切です。

カルシウムはカルシウムの吸収を促す2つのビタミンも摂取チーズや牛乳など動物性の食材はもちろん、野菜や乾物にも含まれます。

また、切り干し大根や凍り豆腐（高野豆腐）、干しえびなどの乾物は、保存しやすく水で戻すだけで使えるので、調理の手間が省けておすすめです。　

骨を形成するコラーゲンはたんぱく質が原料なので、肉、魚もバランスよくとりましょう。