【ホルモンを整える食事法】
急減する女性ホルモンは 「植物性エストロゲン」で補う！
エストロゲンのもととなるＤＨＥＡを増やす
「近年、”若返りホルモン”として注目されている『ＤＨＥＡ』も、エストロゲンのバランスを整える効果が期待できます」
ＤＨＥＡは副腎から分泌されるホルモンで、女性ホルモンや男性ホルモンのもととなるもの。ＤＨＥＡを増やせば、エストロゲンの量も増やせるというわけです。
ＤＨＥＡは里いもや山いもなど、粘り気のあるいも類に多く含まれます。あわせて、抗酸化物質やオメガ３系の油脂をとると、ＤＨＥＡの吸収を助けてくれます。
「ただ、せっかくＤＨＥＡをとっても、過剰なストレスがあると、ＤＨＥＡはストレス対策に消費されてしまいます。ストレスをためこまないことや、十分な睡眠をとることも大切です」
イソフラボンを含む食材
蒸し大豆
植物性エストロゲンのイソフラボンは、大豆・大豆製品に豊富です。水に溶けやすいので、煮るよりも蒸すのがおすすめ。成分の流出が少なく、ホクホク感も味わえます。
DHEAを含む食材
里いも・山いも
里いもや山いも、自然薯などの粘り気のあるいも類には、性ホルモンのもととなるDHEAが含まれています。食事でとったDHEAは、体内でエストロゲンに変換されます。
DHEA の吸収を助ける食材 ①オメガ３系オイル
亜麻仁油・アボカド
オメガ３系脂肪酸の豊富な亜麻仁油。一緒にとることで、DHEAの利用効率がアップします。アボカドにもオメガ３系脂肪酸が含まれます。
DHEA の吸収を助ける食材 ②抗酸化物質
しょうが
しょうがの辛み成分「ショウガオール」は、高い抗酸化力をもちます。活性酸素の害を抑え、DHEAの働きをサポートします。
リグナンを含む食材
ごま・ライ麦（ライ麦パン）
リグナンは抗酸化力の高いポリフェノールの一種で、ホルモンバランスを整えるのに役立ちます。ナッツやごまなどのほか、ライ麦や全粒粉からもリグナンを摂取できます。
その他の大豆製品のイソフラボンの含有量
撮影／馬場わかな スタイリング／駒井京子 文／寺本彩
大人のおしゃれ手帖2025年3月号より抜粋
※画像・文章の無断転載はご遠慮ください
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