モダン建築にも出合える！ 京都文化博物館「和食展」&大阪・高麗橋のフレンチ「NELU高麗橋」【上食研・Wあさこのおいしい社会科見学 vol.6 前編】
お料理教室＆上方食文化研究會（上食研）を通じて上方の家庭の味を伝える日本料理家・吉田麻子先生と、奈良在住の編集者・ふなつあさこの“Wあさこ”がお届けする、上方（関西）の食にまつわる大人の社会科見学。今回は、各地で「モダン建築祭」が開催されるなど大注目のモダン建築で、学び、味わいます♪
＜前編＞では、京都文化博物館で7月6日（日）まで開催している特別展「和食 〜日本の自然、人々の知恵〜」展をご紹介します。科学的な視点から和食をひもといたこちらの特別展、東京・上野の国立科学博物館を皮切りに、山形、宮城、長野、愛知を巡回しているのですが、京都ならではの展示物もあり、すでにご覧になった方も楽しめますし、まだの方は残すところ京都、熊本、静岡の3会場の予定とのことですので、どうぞ足をお運びください！
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