モダン建築で絶品フレンチを堪能！ 京都文化博物館「和食展」&大阪・高麗橋のフレンチ「NELU高麗橋」〜後編〜【上食研・Wあさこのおいしい社会科見学 vol.7】
モダン建築で居心地よく味わう、モダン・フレンチ
大阪、高麗橋のオフィスエリアの一角に突如現れるモダン建築。建物の角にエントランスがしつらえられていて、ヨーロッパの街角からワープしてきたみたい！ 辰野金吾・片岡安による設計で、もともとは1912年（明治45）に旧大阪教育生命保険ビルとして建てられたもの。ふたりは、共同で辰野片岡建築事務所を大阪に開設し、大阪のまちづくりにも大活躍されたそう。
本日のメニューリスト。「北淡 IC 左折」!? 肩の力を抜いてくれるようなネーミングセンス。ちなみに現在は、ランチ、ディナー、アフタヌーンティーでの利用が可能。
メニューにないアミューズがふたつ。餅米のリゾットと、煉瓦造りの建物にインスパイアされた煉瓦を器にした焼きそら豆。ちなみに、店名の「NELU」は煉瓦の“煉”の訓読みから取られたのだそう。
太閤さん（豊臣秀吉公）がお好きだったというイカをメインに、キウイやデュカ、フェンネル、春キャベツなどを合わせてキャビアを添え、晩柑で爽やかに仕上げた「LIKE FOOD いかばんかん」。
ジューシーなホワイトアスパラガスを鶏の肝のソースでいただく前菜「WHITE 肝 竜髭菜」。
こごみやわらびなどのグリーンの春野菜が目にも鮮やかな「SUI 青葉若葉の候」。
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