【時短＆楽ちんで、ヘルシーに】おすすめ加工食品５選　～料理がめんどうなときもおいしく健康的に～

田中絵真

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現在発売中の『大人のおしゃれ手帖』７月号では、栄養がとりやすかったり、化学調味料や添加物に配慮した、こだわりの冷凍食品を特集しています。
誌面でご紹介できなかった、常温保存可能な「加工食品」を今回webにて公開！
暑くなってくる時季だからこそ、栄養バランスのよい食事をとることは大切。でも、梅雨は体がだる重かったり、猛暑の時季は火を使う調理も面倒に……。そんな時にお手軽に使える加工食品。食にこだわる人たちが食べている、厳選した素材を使った加工食品や、栄養バランスに配慮されている新商品などをご紹介します。

オメガ3を600㎎配合　美肌におすすめのフィッシュソーセージ
『おはだのごちそう D-HADA(ディーハダ)』

おはだのごちそう D-HADA(ディーハダ) 30g4本 ￥324／マルハニチロ

「おはだのためのフィッシュソーセージというコンセプトが斬新。魚由来の良質なタンパク質を手軽に摂取できるアイテムです。朝ごはんに追加したり、ダイエット中小腹がすいたときにおすすめ」。皮膚の健康維持を助けるn-3系脂肪酸（DHA+EPA）を、1本あたり600㎎配合した、栄養機能食品。1本30gあたり、たんぱく質3.1gを含むので、栄養バランスが崩れがちな朝食にもおすすめ。

カロリー45％オフ！ マヨラーにもおすすめのおいしい新定番　
『酸味がありなめらかなマヨソース』

酸味がありなめらかなマヨソース 500g ￥258／ベイシア

「マヨネーズに罪悪感を抱いている人にぜひオススメしたい商品。マヨラーの私がカロリーオフ系をいろいろ食べてみていちばん気に入っています。グラタンや焼き物のトッピングにかけたときも、焼き色がきれいにつくのもうれしいです」。穀物酢を使ったさわやかな酸味で、カロリー45％オフ。北関東を中心に約130店舗を展開するスーパー「ベイシア」のプライベートブランド・ベイシアプレミアムの製品で、ネットスーパーでも購入可能。

シチリア産のトマトを使ったシンプルで甘みのある
『アグロモンテ チェリートマトソース』

アグロモンテ チェリートマトソース 260g￥432／カルディコーヒーファーム

「材料はチェリートマトとにんじんなどの野菜、オリーブ油、食塩、砂糖などで余計なものが入っておらず、手作りしたようなおいしさ。パスタを和えるだけでもOK、炒めたベーコンをプラスするとさらにおいしいパスタになります。ミネストローネの味付けにも使っています」。シチリアでとれた、糖度の高いチリエジーノ種のトマトを使用することで、酸味をおさえてトマトの甘さを感じられるパスタが完成。おしゃれな瓶入りで特別感あり。

野菜をあえるだけで一品完成！ やさしい甘さで食が進む
『CO・OP国産大豆の白あえベース』

CO・OP国産大豆の白あえベース 150ｇ￥235（編集部調べ）／日本生活協同組合連合会

「白あえベースはいろいろ試しましたが、これはこんにゃく、にんじん、しいたけ、練りごまも入っています。たとえば少量のほうれん草とかアスパラなどと和えても、一品として成立するのがうれしい。味はほんのり甘めで、子どももよく食べました」。あえるだけで簡単にできる、国産豆腐だけを使った白あえベース。食物繊維が不足しがちな食卓に、常備しておくと便利。

おかずが一品足りないときに！ 潮の香たっぷりの
『瀬戸内 鯛めし、瀬戸内 蛸めし』

（左）瀬戸内鯛めし￥1,296、（右）瀬戸内蛸めし￥1,512／ともに愛媛海産

「上品な出汁の香りがして、具材もたっぷりでおいしいです。おかずが簡単になって一品追加したくなったときに、炊飯器で簡単に炊けます。おにぎりにして薄く油をひいたフライパンで焼きおにぎりにすることも。ちょっとした手土産にも喜ばれます」。瀬戸内産魚介にこだわる今治市のメーカーの、化学調味料不使用の逸品。瀬戸内海で獲れた天然真鯛を焼き上げ、アラから取った濃厚な出汁を合わせた、瀬戸内鯛めしと、瀬戸内産のたこをシンプルな出汁で煮付けた、瀬戸内蛸めし。

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