ピザにリゾットに、へんてこ野菜？イギリスのリアル食事情【たかまるゆうかの英国スケッチー海外生活で気づいたことー】

今月のひとことメモ

ニューカッスルは、スーパーや市場、ストリートマーケットが充実しており、季節の野菜や果物、地元産のチーズやパンといったイギリスならではの食材から、日本をはじめとする各国のインターナショナルな食材まで手に入りやすい街でした！

そして、イギリスのスーパーや飲食店を少しずつ開拓していくうえで実感したのは「日本食の浸透具合」。
特に抹茶。私が知る限りですが、10年くらい前は抹茶ドリンクが飲めるお店は英国内の辻利の店舗、スターバックス、タピオカドリンク店くらいだったのが、「matcha」と検索すると、以前は取り扱っていなかったチェーンのカフェや独立系のカフェまでヒットします。

苺のコンポートやソース、ミルク、抹茶が層になっているアイスストロベリー抹茶ラテはトレンド化しており、本当によく見かけるメニューです。
私は先日スフレパンケーキ店に行ったのですが(スフレパンケーキも日本発祥ですよね⁉)、そこでも抹茶のパンケーキがありました。抹茶を筆頭とした日本食の普及のおかげでホームシックもかなり抑えられている気がしました（笑）。