【50代のこよみ養生 Vol.47】食欲の秋は「五味（ごみ）」バランス食事術で食べ過ぎ防止！

朝食・昼食・夕食の五味おすすめの組み合わせ

ここからはもう少し具体的な例として、1日で五味をバランスよくとるための朝食、昼食、夕食の組み合わせ例をご紹介します。

◉朝食：甘味＋鹹味＋苦味⋯⋯元気をつけてすっきり目覚める組み合わせ
ごはん（甘味）＋あさりの味噌汁（鹹味）＋緑茶（苦味）
パン（甘味）＋わかめスープ（鹹味）＋コーヒー（苦味）

◉昼食：甘味＋酸味＋辛味⋯⋯代謝を高めて活動モードになる組み合わせ
ごはん（甘味）＋トマトスープ（酸味）＋豚のしょうが焼き（甘味・辛味）
梅干しおにぎり（甘味・酸味）＋たまねぎスープ（辛味）

◉夕食：甘味＋鹹味＋酸味または苦味⋯⋯疲れをいやしてクールダウンする組み合わせ
ごはん（甘味）＋いかの炒め物（鹹味）＋ゆずだいこん（酸味）
お茶漬け（甘味・苦味）＋海藻の味噌汁（鹹味）＋さんまのレモンソテー（酸味）

あまり難しく考えずに、できるだけ五味をバランスよく摂取することを意識すればOK。五味の食材が五臓を支え、体が満足感を得て、食べ過ぎを防ぎつつ食欲の秋を楽しむことができるでしょう。

画像素材／PIXTA

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この記事を書いた人

国際中医師・国際薬膳師・東洋医学ライターTSUBO

健康雑誌編集部員をへて独立し、以後、健康や美容に関する雑誌・書籍・WEBの企画・編集・執筆を数多く手掛ける。現在は主に東洋医学による予防医学や、東洋医学から見た自然と人体のつながりについて執筆活動中。

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