【香菜子さんの鎌倉移住と新しい暮らし】
暮らしながら見つける「鎌倉のおいしいもの」〈第５回〉
休日の朝は通称レンバイへ。採れたての野菜を
休みの日に早起きして
由比ヶ浜海岸で海を眺めてから
鎌倉市農協連即売所、通称レンバイに向かいます。
ここでは周辺の農家さんから、採れたての野菜を直接買うことができます。
カラフルな鎌倉野菜など珍しい野菜もあるので
農家さんに食べ方を教えてもらいます。
買ってすぐに自宅に戻り
購入したばかりの野菜を使って野菜もりもりの朝ごはん。
この日は紫にんじんがおいしそうだったので
ローストして葉野菜と合わせてサラダにしました。
新鮮なので手間をかけずにおいしい朝食にありつけます。
う〜ん。贅沢！
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