大阪のど真ん中「船場」でひな祭りを堪能＆老舗の和菓子店と結納品店【上研・Wあさこのおいしい社会科見学 vol.13】

春の船場博覧会船場のひなめぐり2026_01

お料理教室＆上方食文化研究會（上研）を通じて上方の家庭の味を伝える日本料理家・吉田麻子先生と、奈良在住の編集者・ふなつあさこの“Wあさこ”がお届けする、上方（関西）の食にまつわる大人の社会科見学。

今回は、豊臣秀吉が大坂城を築いて以降、「天下の台所」として栄えた大阪の心臓部、船場（せんば）へ！年2回開かれている「船場博覧会」の春のイベント「船場のひなめぐり－春の船場博覧会2026」に参加してきました。

お雛さまを愛でながら、歴史的建造物や史跡、モダン建築が点在する北船場の老舗和菓子店「菊壽堂義信（きくじゅどうよしのぶ）」と結納品店「澁谷利兵衞商店（しぶたにりへえしょうてん）」もご紹介します。

◆ 日本料理家・吉田麻子先生についてはこちらから！

◆ 上方食文化研究會についてはこちらから！

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この記事を書いた人

編集者ふなつあさこ

生まれも育ちも東京ながら、幼少の頃より関西（とくに奈良）に憧れ、奈良女子大学に進学。卒業後、宝島社にて編集職に就き『LOVE! 京都』はじめ関西ブランドのムックなどを手がける。2022年、結婚を機に奈良へ“Nターン”。現在はフリーランスの編集者として奈良と東京を行き来しながら働きつつ、ほんのり梵妻業もこなす日々。

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