料理家のキッチンを細かく拝見！
「DIYで自分仕様の空間に。縦長スペースを効率よく」
眺めを計算したたたずまい
パーテーションは、ゴッホの「梅の木」の壁紙を自分で貼り付けたもの。
レストランの時は、玄関から水まわりが見えないように目隠し。
壁に取り付けた棚は、インターネットで買ったボックス収納をペイントし、大工さんに取り付けを依頼。
狭くてもはかどる動線
シンクは料理教室でも作業しやすい2槽式。
シンクの上に木のボードをわたし、まな板兼作業台に。
鍋やザルは換気扇にマグネットフットで吊るす収納に。
目に付くツールはステンレスか黒で統一。
ゴミ箱やカーテンもDIY
作業台の下にゴミ箱を置き、ペダルを踏める高さで目隠し板を取り付け。
「マグネットで板を着脱できるように、DIYしました」。
オーブンレンジの鉄板や大皿を置く棚板は、レールで前に引き出せる。これも自分で考えた工夫。
タオルホルダーをシンク横の壁に取り付けて。
棚板に設置したスマホホルダー。動画撮影に便利。
窓辺には、素材違いの布とリボンをランダムに下げてカーテン代わりに。
「このラフさがお気に入りです」
トレーを活用した収納
料理教室ではみんなで使うので、収納は戻しやすいようざっくりと。
「ジョセフジョセフ」のケースに入ったカトラリー。
キッチンツールはステンレスの大きなバットに、鍋やフライパンはイケアのプラスチックケースに入れて前に引き出します。
photograph: Yusuke Shirai text:Ema Tanaka map: GEO
大人のおしゃれ手帖2026年3月号より抜粋
※画像・文章の無断転載はご遠慮ください
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