超簡単！たった2ステップで完成！テーブル華やぐパーティおつまみ

パーティのときは、ふだんとはちょっとちがう、おしゃれなおつまみがあると嬉しいもの。
簡単にできればもっと嬉しい！
そこで、すぐできて華やかなおつまみを、植松良枝さんに教えてもらいました。

教えてくれたのは・・・
植松良枝さん
料理研究家。旬を生かしたレシピや暮らしの提案、料理教室主催などで活躍中。菜園の野菜づくりと旅がライフワーク。『ヨヨナムのベトナム料理』（文化出版局）など著書多数。

くだものを使ったおつまみがあると、テーブルがパッと華やかに。
どれも短時間でパパッとできるので、パーティタイムをゆっくり楽しめます。

超簡単サラダ。コンテはうま味の強い、熟成度の高いものがおすすめ。

材料［4人分］
・りんご　（できれば酸味のあるもの、皮付きを５㎜厚さに切る）… 中1/2個分
・コンテチーズ（５㎜厚さに切る）… 80～100g
〈A〉
くるみ（荒く刻む）…30g
オリーブオイル…大さじ１
塩…少々

作り方
お皿に、りんごとコンテチーズを交互に並べる。Ａをよく混ぜ合わせてかける。

この記事のキーワード

この記事を書いた人

ファッション、美容、更年期対策など、50代女性の暮らしを豊かにする記事を毎日更新中！
※記事の画像・文章の無断転載はご遠慮ください

大人のおしゃれ手帖の記事をシェア!

超簡単！たった2ステップで完成！ テーブル華やぐパーティおつまみ