暮らしの便り
〜冬の食卓に似合う美しい鍋〜
毎月、暮らしを豊かにする素敵なアイテムをピックアップし紹介している誌面連載「暮らしの便り」。
冷え込み厳しい今冬。鍋料理もまだまだ楽しめそう。
造形美・機能美を兼ね備えた土鍋
寒い季節に活躍する土鍋。
ここ数年、在宅時間が長くなり、自宅で食事をする機会が増えたこともあり、鍋もの以外にもごはんを炊いたり、煮込みや蒸しものを作ったりと、いろいろな調理に使う人が増えてきました。
食卓に置くからこそ、食べる時間がより豊かになるような、素敵な鍋を新調したい！ そんな人におすすめの、使い勝手もよくて器量よし、ずっと大切に使いたくなる土鍋を選びました。
三重県・伊賀で作られた、素朴な風合いの土鍋。
蓋にぐるりと入った飴色ラインが効いています。丸くてぽってりした取っ手も愛嬌あり。
飴ライン土鍋￥7,700／マディ（マディ 二子玉川店）
1832年に築窯した伊賀焼の老舗が生み出す土鍋はモダンなたたずまい。
空焚きが可能で煮込み以外に、炒めものなどにも活躍。
ビストロ土鍋アメ¥11,000／長谷園
陶芸家・内田可織さんの土鍋。
まあるい蓋に施された石畳の柄はひとこまずつ手作業で施されたもので、食卓に映える存在感。
石畳鍋（5人用）￥82,280／内田可織（スタジオノット ギャラリー）
キントーらしいモダンなデザインは、さっぱりしたインテリアにも合いそう。
IH調理器、電子レンジ、オーブンなどにも対応可能で実用的。
KAKOMI IH土鍋（1.2L）￥9,350／キントー（キントー カスタマーセンター）
丁寧に面取りされ、伝統的なムードに、新しさも感じるフォルムが楽しい。
深みのある美しい色で、食材が引き立ちそう。
面取り土鍋￥35,200／城進
オリーブのようなグリーンと取っ手の形が個性的な一品は作家・佐久間陶子さんによるもの。
和洋どちらの食卓にも使いたくなる趣。
緑土鍋￥19,800／佐久間陶子（うつわshizen）
SHOPLIST
マディ 二子玉川店 03-5797-3043
長谷園 0120-529-500
スタジオノット ギャラリー 03-6416-8118
キントー カスタマーセンター 0120-34-7830
城進 joy@ict.ne.jp
うつわshizen 03-3746-1334
撮影／古家祐実(SORANE) スタイリング／佐野友美
大人のおしゃれ手帖2023年2月号より抜粋
※画像・文章の無断転載はご遠慮ください
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