カンタン&豪華！
冷凍・加工食品アレンジレシピ ４選
彩り鮮やかでボリュームたっぷり
「から揚げと揚げなすのエスニックサラダ」
使ったのはこの2つ！
ニチレイ特から®︎
¥477（編集部調べ）／ニチレイフーズ
ニチレイ
そのまま使える
揚げてあるカットなす（ベトナム産）
¥365（編集部調べ）／ニチレイフーズ
材料（２人分）
冷凍から揚げ……..4個
冷凍揚げなす……..12個（約120g）
ミニトマト（ヘタをとる）……..6個
ドレッシング……..大さじ1.5
パクチー……..2～3株
カシューナッツ……..適量
お好みでくし形レモン……..適量
作り方
1. 耐熱容器に凍ったまま半分に切ったから揚げとなす、ミニトマト、ドレッシングを入れてひと混ぜして、ふんわりラップをして電子レンジ（600W）で4分加熱する。
2. 1 に食べやすい大きさに切るか手でちぎったパクチーを入れて混ぜ、砕いたカシューナッツを散らす。お好みでくし形レモンを添える。
【簡単ワンポイント】
「から揚げは、少し力はいるけれど冷凍のままカットするときれいに切れますよ」（今泉さん）
アツアツを切るより切りやすい！
あさりたっぷり、さっぱり味のごはん
「ボンゴレビアンコ炊き込みご飯」
使ったのはコレ！
青の洞窟
ボンゴレビアンコ
¥353（編集部調べ）／日清製粉ウェルナ
材料（炊飯器１合分）
無洗米（または米）……..1合
水……..1合分
レトルトのボンゴレビアンコ……..1袋（1人分）
パセリ（みじん切り）……..1束分（10g）
作り方
1. 炊飯器に米と1合の目盛まで水を入れ、ボンゴレビアンコソースを加えて炊く。
2. 炊き上がったら、Gに同梱されているトッピングとパセリを加え、全体を混ぜる。
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