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大人のおしゃれ手帖 11月号

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大人のおしゃれ手帖
2024年11月号

2024年10月7日(月)発売
特別価格:1480円(税込) 
表紙の人:西田尚美さん

2024年11月号

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【50代の大人旅 in デンマーク】
注目の「ベーカリー」&「スーパーマーケット」をピックアップ!

大人のおしゃれ手帖編集部

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デンマーク人が大切にしている価値観、「Hygge(ヒュッゲ)」。
「居心地がいい空間」や「楽しい時間」のことを指す言葉です。
さわやかな天気が多く、旅するには最良と言われる5月下旬、デンマーク最大の都市、コペンハーゲンの街を訪れました。
まさにHygge(ヒュッゲ)が体感できる絶好の季節に、美しい街並みを歩く速度でめぐります。

*1DKK(デンマーククローネ)=約23.26円(2024年7月3日現在)
*データは2024年7月3日現在のものです

暮らしの見える場所へ

その土地の暮らしが垣間見える瞬間は、旅行の大きな楽しみのひとつ。
デンマーク人が日々通うベーカリーとスーパーマーケットをチェック。

パンと朝食

ノルディック・レストラン「noma(ノーマ)」の登場以降、デンマークの食文化は大きく花開きましたが、その影響はベーカリーにも広がりました。
2017年頃から、「ノーマ」を独立したシェフたちが続々とベーカリーショップをオープン。
デンマークの伝統的なパンであるデニッシュペストリーの進化系も数多く登場し、デンマークではあまりなじみのなかったカルダモン・デニッシュも、今では人気がすっかり定着しています。
たいていのベーカリーは、朝早くから営業しているので、出勤前に立ち寄ることをルーティンにしているデンマーク人は多そう。
滞在中の朝ごはんに、本場の味をぜひお試しあれ。

コペンハーゲンはデニッシュペストリーの街。写真はHOLM’Sの2品。
シナモンロール26DKK

カルダモンロール28DKK

HOLM’S BAGER

3世代に亘り「ホルムさん」一家が経営するパン屋さん。
市内に系列店が4店舗あります。ショーケースには毎日焼き立てのパンが。
パンの香ばしい香りに胃が刺激されるはず。
スモーブロー90DKK、朝食セットメニュー155DKK〜

Købmagergade 10, 1160 København, デンマーク
7:00〜20:00(月~金)、8:00〜20:00(土)、10:00〜18:00(日)

Rug Bakery

コペンハーゲン中央駅の駅前。焼きたてのパンを求めて、出勤前に立ち寄る地元っ子で朝からにぎわいます。
「ノーマ」「マイヤーズベーカリー」で経験を積んだシェフが焼くパンは必食。
トースト&卵料理が150DKK、コーヒー40DKK。

Tietgensgade 39, 1704 København, デンマーク
7:30〜17:00

Conditori La Glace

1870年創業のデンマーク最古のパティスリー。
通り側のショーケースには、昔ながらの味を守ったケーキが約20種類並びます。
座席は約120席。夏季のみ屋外席も(70席)。
いつも込み合っていますが予約は不可なので、ご注意を。

Skoubogade 3, 1158 København, デンマーク
8:30〜18:00(月〜金)、9:00~18:00(土)、10:00〜18:00(日)

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