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大人のおしゃれ手帖
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【都心で忘れられないひとときを】リュクスな空間で楽しむアフタヌーンティー “テール エ メール”
旬の鎌倉野菜をふんだんに使用した
食べ応えあるセイボリー
まずいただいたセイボリーは、4種のピッツァ スライダー。トマトのペーストを練り込んだバンズで、大ぶりのカマスやイベリコ豚、国産牛などの贅沢な食材が挟まれています。
大地を想起させる岩が敷き詰められた上にスライダーをオン。目でも楽しめる一品です。
次にいただいたのは、アフタヌーンティーではめずしい旬野菜のセイボリー。今回は秋の味覚のかぼちゃやビーツ、大根や人参がラインナップ。
シェフが毎朝市場で選んだ新鮮な鎌倉野菜がいただけます。ディップソースは、オリーブを練り込んだパン オゾリーブに付けていただくのもオススメ。
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