大人のクリスマスを彩る、お取り寄せしても食べたいシュトレン3選
岐阜の超人気ベーカリー・「グルマンヴィタル」の
栗がゴロゴロ入ったプレミアム和風シュトレン
「ほうじ茶と栗の石窯シュトーレン」¥4,320
栗好きの私が欠かせない一本がグルマンヴィタルの「ほうじ茶と栗の石窯シュトレーン」。粒が大きく、風味が強く肉厚の京都・丹波栗の渋皮煮が4つも入り、さらに大粒で濃厚で甘みが強い丹波黒大豆がたっぷり入った高級和菓子のようなシュトレンです。明治後期より茶園栽培を開始した老舗の南山園のほうじ茶パウダーの香ばしい風味が栗と黒豆のコクと優しい甘味とマッチして、全体の味わいをさらにアップさせています。
グルマンヴィタル自慢の石窯で焼きあげることで、外はさっくり、中はふっくらしっとりした食感で、リッチな後味がやみつきになります。
私は数本購入して、年始に和菓子の代わりに出したり、お年賀でお配りします。食べた方は皆、この栗と黒豆の上品な味わいに感動して、お取り寄せしている人もいます。
自社オンラインショップから購入可能です。
https://shop.guruman.co.jp/
シュトレンはクリスマスケーキのような派手さはありませんが、日を追うごとに生地にフルーツや素材の風味が馴染んでくることで生まれる味の変化やクリスマスまでの時間や物語を楽しむことができるアドベントスイーツです。
売り切れが予測されますので、お早めにチェックしてくださいね！
この記事を書いた人
フードエディター八代恵美子
編集者としてパンのトレンドをキャッチしつつ、公私ともに全国のベーカリーのパンを食べ歩く“ブレッドウオッチャー”。パンの通販、商品開発、イベントも数多く企画、運営。2025年1月には自身がプロデュースする「二子玉川セレクトベーカリー」と称したパンイベントも開催。
Instagram：@atrio_emy
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