葉山の海が目の前に広がる！ GWは大パノラマを望むレストランへ【湘南通信】

海というより水平線が窓外に迫る
『Plage Sud』

扉を開けると目に飛び込んでくるのは、半円形になった大きな窓から見える水平線。ドラマの舞台としてもたびたび登場するので、どこかで見た記憶のある方もいるのでは？
ここは、創業1984年、入れ替わりの激しい湘南エリアにおいて老舗ともいえる地中海料理とワインのレストランです。印象的な内装はずっとこのまま。
「昔、ご両親と一緒に来てくださった方が30年ぶりにいらして、『あの時の記憶が蘇った！』と嬉しそうに話してくださることも。変わらずに大事に思っていただいていたことがわかって、こちらも嬉しいです」とPlage Sud（プラージュ・スッド）マネージャーの渡辺尚子さん。

料理には、できるだけ地元の食材を使うのも特徴のひとつ。
「三浦という、自然に恵まれた地域の近くにあるお陰。生産者さんと会話をしながら、地のもの、新鮮なものを選んでご用意しています」
写真手前は『海の幸入り炊き込みご飯スペイン風』（パエリア）。骨付き鶏肉、ムール貝、エビ、あさりなどをお米と一緒に30分炊き込んでいるので、旨みが凝縮されています。奥は『地たこと地野菜のドレッシングあえ』。どちらも、オープン以来41年変わらない人気メニューです。

テラス席からは、さらに開放感のある眺め。

日中の透き通る青い景色も素晴らしいけれど、サンセットタイムもまた、吸い込まれるような美しさです。
「秋から春までは、お天気がよければ、富士山の向こうに太陽が沈むのを見ることができます」

Plage Sud
神奈川県横須賀市秋谷5575
TEL：046-857-4441
営：水曜〜金曜・日曜11:30〜19:00（18:00LO）土曜11:30~20:30（19:00LO）
休：月曜・火曜
HP　https://plage-sud.com
FACEBOOK：@plagesud
Instagram：@plagesud