大人の鎌倉散歩に。紅茶専門店でゆったりとしたひとときを【湘南通信】

髙橋千恵子

コートを羽織る季節になると、紅茶が恋しくなりませんか？　紅茶には血行を促進させ、芯から体を温めてくれる効果があるのだとか。コーヒーの名店が多い鎌倉ですが、今回は紅茶を愉しめる専門店をご紹介します。

みずみずしい緑に囲まれた癒しの空間
『Tea＆Teaware Bluewater』

日本紅茶協会認定のティーインストラクター中島恵子さんが、2023年春にオープン。
「お菓子と一緒に、素敵なティーカップでゆっくりと紅茶を楽しみ、お気に入りを見つけていただきたいと思い、ティールーム併設の紅茶店を開くことを考えていたところ、ここの場所に出会ったんです」

焼き菓子やケーキはすべて手作り。国産小麦、国産粗精糖を使用しています。
彩り野菜のケークサレ、国産小麦のスコーン、レモンチーズタルト（ハーフサイズ）に紅茶（ディンブラ、ケニア、ルイボスティー、アイスセイロンティー、アイスミルクティーから１種類。アイスは夏季限定）がセットになったBluewaterプレートが人気です。

Bluewaterプレート　￥2,150

大きな窓から差し込む光が心地よい店内。奥にあるアフガニスタンのアンティークキャビネットが存在感を放ちます。テーブル席のほか、庭の緑を眺められるカウンター席も。

店名のBluewaterとは、実はヨット用語。ヨットの楽しみ方には二通りあり、順位を競う『レース派』に対し、クルージングや釣りを楽しむ『ブルーウォーター派』があるのだそう。

中島さんがセレクトした茶葉を販売するコーナーも。
「紅茶は、栽培された国や収穫時期によって味がさまざま。人により好みがあるので、ティールームで飲んでお好みを見つけてみてください。お好みの茶葉が見つかったら、ご購入いただくこともできます」

また、毎月４回ほど紅茶教室を開催。初心者向けの基礎編では、基本のいれ方や産地による茶葉の特徴、保存方法などを学べます（￥3,500／１時間）。応用編も開催しており、こちらはロイヤルミルクティーやチャイのいれ方、オリジナルクリスマスティー作りなど、その月ごとに内容が変わります（￥3,800〜／１時間）。詳しい日時はHP、インスタグラムでご確認ください。

ヴィンテージのティーウエアの販売も行っています。
「捨てられてしまうはずの素敵な食器たちを次の方へ。レスキューするスタンスで、古物商として買取・委託販売をしております。ロイヤルコペンハーゲンなどは、本国で作られなくなったデンマーク製を中心に揃えています」
思わぬ掘り出し物もありそう！

江ノ電由比ヶ浜駅から徒歩３分足らず。静かな住宅街にあるので、気が付かず、通り過ぎてしまうお客さんもいるとか（実は私もその一人でした）。この小さな看板が目印です。

---