料理家･山脇りこさんが、電子レンジ料理に目覚めた理由
デザートにもぴったり! 火を使わず作れる！
とっておき作り置きレシピ2品
簡単に作れるのに、贅沢な気持ちになれる、とっておきの作り置きです。
そのまま食べても、アレンジしても、おしゃれでおいしい！
切って漬けるだけで大満足のデザートに
干しいもヨーグルト
〔 作り方 〕
無糖ヨーグルト450mLのパックに、2〜3cmにカットした干しいも120g分を漬けた状態で1晩置く。
干しいもを完全にヨーグルトに浸すのがポイント。
ヨーグルトのホエイを吸ってもちもちに。サンドイッチの具にしたり、塩揉みしたきゅうりと和えても。繊維質豊富で腸活にも。
お酒のおともにも
ドライフルーツナッツビネガー
〔 作り方 〕
酢150mLに、レーズン30g、一口大に切ったドライマンゴー20g、クランベリー20g、ミックスナッツ30gを漬け、5時間〜１晩置く。ドライフルーツとナッツはお好みで。
酢はひたひたくらいまで。
バゲットにのせたり、クリームチーズと和えたり、サラダにトッピングしたり。いろんなアレンジで楽しめます。
ワインのアテにもぴったり。冬場は常温でも日持ちします。
photograph: Aya Sunahara styling: Eri Kubohara text: Mika Miyoshi
大人のおしゃれ手帖2026年2月号より抜粋
※画像・文章の無断転載はご遠慮ください
- 1
- 2
この記事を書いた人
ファッション、美容、更年期対策など、50代女性の暮らしを豊かにする記事を毎日更新中！
※記事の画像・文章の無断転載はご遠慮ください
Instagram：@osharetecho
Website：https://osharetecho.com/
お問い合わせ：osharetechoofficial@takarajimasha.co.jp
この記事のキーワード
大人のおしゃれ手帖の記事をシェア!
