グルメが唸る！ 冷凍&加工食品大賞
〜成城石井編〜
新型コロナによる自粛生活から、より使用頻度が上がった冷凍&加工食品。
手軽で美味しく、ヘルシーで、栄養価やフードロスの面でもメリットばかり。
そこで、食のプロや著名人、暮らし上手な方々におすすめを伺い、カテゴリー別にご紹介します。
今回紹介するのは・・・
成城石井
高品質なものを厳選
プロのバイヤーが自分たちの目で品質をしっかり確かめ、厳選された商品を販売。
直輸入品や自家製商品、成城石井“でしか”できないという意味のオリジナルシリーズ「desica」も人気。
私たちが選びました
成城石井マニアさん
成城石井歴20年。本店に足しげく通う正真正銘の成城石井マニア。
新商品を最速で紹介。
スパイシー丸山さん
カレー研究家・カレーマイスター講師。
カレーにまつわるさまざまなトピックを発信。
森澄淑子さん
広告や書籍で活躍するフードコーディネーター。
毎回アイデアあふれるアレンジを披露。
黒川勇人さん
日本缶詰びん詰レトルト食品協会公認の缶詰博士。日々世界の缶詰を食する世界一の缶詰通。
〈冷凍・冷蔵編〉
〈ソーセージが主役のピザで食べ応えたっぷり〉
成城石井ソーセージのピッツァ
「スライスしたセミドライソーセージとハーブの効いた肉団子のようなイタリアンソーセージの２種が楽しめる本場の味。生地が薄くてサクッとした食感もよく、食べ飽きません」（成城石井マニアさん） ¥647
〈コクのあるソースの中に海老がゴロゴロ！〉
成城石井desica
大きな海老の3種チーズグラタン
「24ヵ月熟成パルミジャーノ・レジャーノが使われ、海老も大きく、なんといってもペンネの食感がレストラン級。化学調味料不使用でちゃんと美味」（成城石井マニアさん） ¥430
〈温めるだけで洋食店のジューシーバーグが完成！〉
成城石井のハンバーグ（ペッパー）
「和牛肉・国産豚肉・国産玉ねぎを使用し、レトルトとは思えないほど肉厚でふっくら。口の中に肉汁が広がり、玉ねぎの甘みもしっかり。ソースが別でたっぷりと入っているのもウレシイ」（森澄さん） ¥431
〈常温編〉
〈化学調味料＆動物性由来の原料不使用ながらコク深い〉
成城石井desica
有機キヌアとガルバンゾビーンズのスパイシーカレー
「ベジタリアン仕様のカレーながら輪郭がハッキリした濃厚な味わい。インド料理のチャナマサラに近いのでインドの豆カレー好きならハマるはず」（スパイシー丸山さん） ¥453
〈バターがコク深い新感覚シーフードカレー〉
成城石井desica
旨みたっぷり ホタテバターカレー
「バターチキンのような濃厚なカレーをホタテで仕上げたリッチなシーフードカレー。ホタテが10個ほど入っていて具材感があり、チーズをのせてオーブンで焼きカレーにしても◎」（スパイシー丸山さん） ¥572
〈高知県のブランド豚四万十ポークの贅沢缶詰〉
黒潮町缶詰製作所 四万十ポークのネギ塩タレ
「四万十ポークは味わいある肉質で、モチモチした歯応え。ネギ塩タレでおつまみ風に仕上げてあり、温めてから刻みネギを追加するとさらに美味しさがアップ！ 麺類の具材にしてもよし」（黒川さん） ¥700
※一部店舗のみの取り扱い
〈白トリュフオイルの高級感のある芳醇な香り〉
成城石井desica
3種きのこのクリームソース白トリュフ風味
「白トリュフの香りがよく、具も大きいので高級感たっぷり。一皿で満足できるボリュームで、ごちそう感大。安くはないけど、他のレトルトにはない美味しさです」（成城石井マニアさん） ¥378
撮影／宮濱祐美子 スタイリング／森澄淑子 文／坂口みずき
※大人のおしゃれ手帖2022年11月号より抜粋
※画像・文章の無断転載はご遠慮ください
※撮影カットは商品をアレンジしているため、商品に含まれていないものが入っている場合もあります
※掲載商品の価格や在庫の有無は2022年11月時点の情報です。価格の変更や在庫切れ等の可能性があります。ご了承ください
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