「あつまれ！美韓男子」番外編ー大人世代が行くべき韓国旅【美味しいもの編】ー

最高に美味しいフレッシュなケジャンに出会える「徐栢子(ソ・ベクチャ)カンジャンケジャン」

カンジャンケジャンのお店は韓国中に乱立しておりますが、その味は千差万別。入ってみてがっかりしたことが何度もあります。

しかし、訪韓歴10年以上のソウルに詳しいおしゃれ女子のＭちゃんが見つけてくれたこのお店は最高でした！

実はこの日、夜に「牛屋」の予約が入っていたので、ランチにケジャンは重くない？？と心配する私に
「大丈夫です！カンジャンケジャンはゼリーみたいなもんなんで！」と余裕で返すＭちゃんの「ゼリー」という言葉は本当でした。

それほどに、こちらのケジャンはフレッシュで軽くてゼリーのようにツルツル入っちゃうんです！

特筆すべきは、カニ味噌だけを集めてゴハンに載せてくれた丼。こんなもん、夕食関係なく何杯も入っちゃいます！

見ているだけで🤤が……カニ味噌丼。

フレッシュで臭みもなく、最高のケジャン！

shop: 徐栢子(ソ・ベクチャ)カンジャンケジャン
adress: ソウル特別市江南区三成洞 151-4, 2F
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日本でなかなか出会えないタイプの韓国料理店「ナンポ」

ソウルのトレンドを体感できる街、聖水洞にある食堂「ナンポ」にランチ訪問してきました。

週末ということもあり、到着したころには長蛇の列！幸い回転が早く、近くでお茶をしながら待機していたら30分ほどで順番が回ってきました。

レトロシックなインテリアが印象的な店内。こちらではお目当てだった、ゴハンを葉っぱで包んだものと、白身魚のお寿司、じゃがいもチジミなどを注文しました。

韓国料理ではありますが、辛さはほとんど感じることなく、全体的に素材の味が活かされた、カラダによさそうなやさしい味付けです。ふんだんに添えられたお野菜の香ばしさが、魚介とすばらしく調和して、とっても満足いたしました。

日本ではなかなか出会えないタイプの韓国料理を楽しめます。

シグネチャーのゴハンの葉っぱ包み。