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大人のおしゃれ手帖

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大人のおしゃれ手帖
2025年1月号

2024年12月6日(金)発売
特別価格:1420円(税込)
表紙の人:原田知世さん

2025年1月号

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ホテル虎ノ門ヒルズ「ル・プリスティン東京」日本初上陸のクリスマスメニュー!

大人のおしゃれ手帖編集部

ホテル虎ノ門ヒルズから、開業1周年を祝う特別なクリスマスディナーが登場。オリジナルスイーツのギフトなど、クリスマスをより特別なひとときへと彩るシェフ渾身のスペシャルメニューをぜひ楽しんで♪

ホテル1階に位置する「ル・プリスティン東京」は、単なるレストランではなく、日々の幸せや喜びを祝う「セレブレーション」がコンセプトになっています。ミシュランのスターシェフであるセルジオ・ハーマンが深い愛情を注ぐ音楽やアート、デザイン、ファッションが一体となった唯一無二の空間で、シェフゆかりの地であるオランダ・ゼーラント地方の伝統に敬意を払いながら純粋なイタリア料理を昇華させた“NEW ITALIAN”と称するオリジナルスタイルの料理を提供しています。

ル・プリスティン レストラン 東京の「クリスマス ディナー」

ホテル開業1周年を祝う特別なクリスマスに登場するのは、ベルギー・アントワープの「ル・プリスティン」本店と東京、そして今年10月に「グランド ハイアット シンガポール」内にオープンした「ル・プリスティン シンガポール」のオリジナルディッシュを揃えた、三都市の魅力を楽しめる唯一無二のスペシャルディナーコース“NEW ITALIAN”。アペリティーボの一品には、アントワープのスピリッツを感じる缶に入ったプレゼンテーションがユニークな「牡丹海老 フォアグラ サワーソップ キャビア」を。

メインの鹿肉の炉端焼きは、ホテル開業時に提供していた逸品を復刻。柔らかくローストされた北海道産鹿肉の濃厚な旨みを、鹿のフォンで作る深みのあるソースで。

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