【お正月料理】の簡単レシピ4選
長い休暇を手作りで楽しもう
焼き芋で作るヘルシー栗きんとん
市販の焼き芋で作る時短レシピ。甘さ控えめなので、糖分を控えたい人や甘いおせち料理が苦手な人にもおすすめです。
【材料（作りやすい分量）】
市販の焼き芋…1本、栗の甘露煮…4個、甘露煮のシロップ…大さじ2、塩…少々
【作り方】
① 焼き芋は皮をむいてマッシャーでつぶす。
② 鍋に①と栗の甘露煮のシロップ、塩を入れて火にかけ、なめらかなペースト状になるまで混ぜる。
③ 火を止めて栗の甘露煮を加えて混ぜ合わせ、器に盛りつける。
この記事を書いた人
作りおき料理コーディネーター・薬膳マイスターかみはらえりこ
「女性が生きやすい社会づくりへの貢献」をモットーに、食や健康、美容など女性が笑顔になれる情報を発信中。
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