江戸時代の大阪にタイムスリップ ＆ 道頓堀今井の大阪うどんでほっこり♡【上食研・Wあさこのおいしい社会科見学 vol.12】
お料理教室＆上方食文化研究會（上研）を通じて上方の家庭の味を伝える日本料理家・吉田麻子先生と、奈良在住の編集者・ふなつあさこの“Wあさこ”がお届けする、上方（関西）の食にまつわる大人の社会科見学。
今回は、江戸時代の町並みを再現した展示で人気の「大阪くらしの今昔館」と、大阪人に愛されるうどんの名店「道頓堀今井」で、楽しく＆美味しく上方の食文化を学んできました。
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