グルメが唸る！ 冷凍&加工食品大賞
〜名店の味 編〜
新型コロナによる自粛生活から、より使用頻度が上がった冷凍&加工食品。
手軽で美味しく、ヘルシーで、栄養価やフードロスの面でもメリットばかり。
そこで、食のプロや著名人、暮らし上手な方々におすすめを伺い、カテゴリー別にご紹介します。
今回紹介するのは・・・
名店の味
家に居ながら極上の味を満喫
コロナ禍で旅行や外食の機会が激減。一方、全国の有名店の味を再現した商品が続々登場。
行列に並ぶことなく、味わえるので、休日のご褒美ランチにどうぞ。
私たちが選びました
スパイシー丸山さん
カレー研究家・カレーマイスター講師。
カレーにまつわるさまざまなトピックを発信。
黒川勇人さん
日本缶詰びん詰レトルト食品協会公認の缶詰博士。
日々世界の缶詰を食する世界一の缶詰通。
山本純子さん
冷凍食品エフエフプレス編集長。
記者歴41年の冷凍食品ジャーナリスト。
〈冷凍編〉
【冷凍食品では「魯珈」の初コラボ】
イーズアップ スパイシーカレーと魯肉飯の合いがけ
ーろかプレート風ー
「大久保の人気店“魯珈（ろか）”監修。トマトベースのスパイシーカレーとターメリックライスをベースに台湾の豚肉煮込み“魯肉飯（ルーローハン）”がのった合いがけで、温泉玉子を添えるとより美味」（スパイシー丸山さん） ¥429／イトーヨーカドー
【エビの旨味が凝縮！ 濃厚えびみそスープ】
えびそば一幻 あじわいえびみそ
「札幌の人気ラーメン店『えびそば一幻』とコラボ。トッピングのえび風味揚げ玉も再現され、店主が認めた本店の味わい。もう行列に並ばずともいただける！」（山本さん） ¥538（編集部調べ）／マルハニチロ
【コンテスト入賞若手シェフ監修最後までおいしいワンプレート】
ニッスイ まんぞくプレート ふっくらごはんと豚肉生姜焼き
「コシヒカリブレンドの釜炊きごはん＋肉料理、副菜2品の“まんぞくプレートシリーズ”のイチオシ。白飯の美味しさを堪能できます」（山本さん） ¥428（編集部調べ）／ニッスイ（日本水産お客様サービスセンター）
【とろっとクリーミー後を引くうまさ】
冷凍 日清 古奈屋 えび天カレーうどん
「女性におすすめなのが巣鴨の老舗“古奈屋”のミルキーなカレーうどん。麺にコシがあり、えび天の再現レベルの高さも◎」（山本さん） ¥322（編集部調べ）／日清食品冷凍
〈常温編〉
【老舗のこだわりが詰まったサバのカレー】
サバカリー インドカリー仕立て
「新宿中村屋と清水食品のコラボで生まれたサバがゴロッと入ったカレー。スパイシーでココナッツミルクの香りが豊か。炊きこみごはんにしても激ウマ」（黒川さん） ¥335（編集部調べ）／清水食品
【和風カレースープに浮かぶビックリサイズのハンバーグ】
トレジャーのハンバーグスープカレー キタノセレクション
エースが60周年記念に札幌のスープカレー店“トレジャー”とのコラボカレーを発売。超ビッグなハンバーグがまるまる1個入っていて再現度の高さにびっくり」（スパイシー丸山さん） ¥1,599／北野エース
〈ここでも買える！〉
松屋銀座
銀座の名店の味を自宅で松屋銀座の冷食コーナー
百貨店の松屋銀座の食料品コーナーに冷凍食品専門の売り場がニューオープン。
高級洋食レストラン「銀座みかわや」（創業135年）のアワビのグラタン（上）や、すきやき・割烹「銀座吉澤」（大正13年創業）の黒毛和牛サーロインすき焼きご飯（下）など
老舗の名店の味をそのまま再現した冷凍食品がずらりと並びます。
ほかにもミシュランガイド掲載店や三つ星シェフ監修メニューなど、およそ55ブランド350品が取り扱われ、どれも高品質にこだわった品ばかり。
銀座の新たなスポットとして話題を集めています。
撮影／宮濱祐美子 スタイリング／森澄淑子 文／坂口みずき
※大人のおしゃれ手帖2022年11月号より抜粋
※画像・文章の無断転載はご遠慮ください
※撮影カットは商品をアレンジしているため、商品に含まれていないものが入っている場合もあります
※掲載商品の価格や在庫の有無は2022年11月時点の情報です。価格の変更や在庫切れ等の可能性があります。ご了承ください
大人のおしゃれ手帖の記事をシェア!
関連記事
-
-
-
-
-
PR
-
PR
-
PR
