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大人のおしゃれ手帖 8月号

大人のおしゃれ手帖

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大人のおしゃれ手帖
2024年8月号

2024年7月5日(金)発売
特別価格:1420円(税込)
表紙の人:永作博美さん

2024年8月号

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【冷凍食品、加工食品】
食にこだわる人に聞いたおすすめのアイテム

大人のおしゃれ手帖編集部

【冷凍食品、加工食品】 食にこだわる人に聞いたおすすめのアイテム おすすめアイテム

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数ある冷凍食品、加工食品の中から、料理のプロや食通がリアルに食べているのは、どんな製品? 
安心安全な食材や、業界で話題の新商品などが、幅広く推薦されました。

選んだのは私たちです!


アレンジ上手になれる素材たち!
料理が楽になるアイテム

北海道の野菜がたっぷり

ホクレン ミックスベジタブル(枝豆入り)300g

ホクレン
ミックスベジタブル(枝豆入り)300g

「スープやチキンライスに入れたり、ミートローフ風にしたり、野菜が足りないときにサッと使えて便利。野菜の香りや甘みも感じられます」(近藤さん)。

北海道産のにんじん、たまねぎ、コーン、むき枝豆を使用。彩りのよさも◎。
¥333(編集部調べ)/ホクレン

※パルシステムでの取り扱い

オイルごと温めて簡単アヒージョに

【冷凍食品、加工食品】 食にこだわる人に聞いたおすすめのアイテム おすすめアイテム

トミナガ さばオリーブオイル 缶詰 ¥376/富永貿易

トミナガ
さばオリーブ
オイル 缶詰

「水煮ではなくオリーブオイル煮なので、汁ごと鍋に入れてオリーブオイルを少し足し、にんにくや鷹の爪、ミニトマト、マッシュルームと一緒に温めれば、アヒージョが作れます」(田辺さん)。

国内水揚げさばを、1缶ずつ手詰め。
¥376/富永貿易

鶏肉、卵などを自社生産する牧園より

無投薬飼育や植物性飼料などで育てた若鶏を使用。 チキンナゲット¥516、チキンソースカツ¥513(ともに編集部調べ)/秋川牧園「秋川牧園の冷凍食品はどれも安全でおいしい。これは、パンに挟んでチキンサンドにして食べます」(黄川田さん)。

チキンナゲット¥516、チキンソースカツ¥513(ともに編集部調べ)/秋川牧園

無投薬飼育や植物性飼料などで育てた若鶏を使用。
チキンナゲット¥516、チキンソースカツ¥513(ともに編集部調べ)/秋川牧園

具にも付け合わせにもサッと使えるビーンズ

ソル・レオーネ 白いんげん豆 ¥330(編集部調べ)/日欧商事

ソル・レオーネ
白いんげん豆
¥330(編集部調べ)/日欧商事

「柔らかくて、豆の風味が残っていておいしい。ベーコンとさっと煮込んだり、サラダに入れたりしています」(近藤さん)。
主に南イタリアで使われている、やさしい味わいの豆。パックタイプは、軽くて開けやすく衛生的。

¥330(編集部調べ)/日欧商事

焼肉以外にも調味料として使える

ライフプレミアム また食べたくなる 本場味付け焼肉のたれ 500g ¥494(編集部調べ)/ライフコーポレーション

ライフプレミアム
また食べたくなる
本場味付け焼肉のたれ
500g

¥494(編集部調べ)/ライフコーポレーション

「梨のすりおろし入りの漬け込みタイプで、どんなお肉もおいしくなります。ひき肉を炒めて肉みそにして、おにぎりに入れるのがおすすめ」(スギさん)。

漬け込むことで、肉のうまみを引き出す上品な甘さ。
¥494(編集部調べ)/ライフコーポレーション

シンプルな素材だからおいしさが引き立つ

ベラミーズ パイシート 2枚入 300g ¥750/カルディコーヒーファーム

ベラミーズ パイシート
2枚入 300g

「小麦粉、バター、食塩のみの素材で風味がよくおいしい。チョコを挟んで焼いたり、アップルパイにするときは必ずベラミーズです」(黄川田さん)。

ニュージーランドのフレッシュバターを100%使用。
¥750/カルディコーヒーファーム

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