【著者インタビュー】阿川佐和子さん『レシピの役には立ちません』
加工癖があるの！おいしくなるには？って――台所から生まれる情熱

『レシピの役には立ちません』
著／阿川佐和子
¥1,595（新潮社）

食べることが大好きな阿川さんが、未知の料理や持て余した食材、冷蔵庫に眠った調味料に大胆なアレンジを加えて、自分流においしく調理する様子を綴ったエッセイ。読んだ後は、自分もキッチンに立って何か作ろう！　とやる気が湧いてきます。

阿川佐和子さん
報道番組のキャスターを務めた後に渡米。帰国後、エッセイスト、小説家として活躍。『ああ言えばこう食う』（檀ふみとの共著）で講談社エッセイ賞、『ウメ子』で坪田譲治文学賞、『婚約のあとで』で島清恋愛文学賞を受賞。その他の著書に『スープ・オペラ』『うからはらから』『ギョットちゃんの冒険』『聞く力』『叱られる力』など多数。

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