【桐島かれんさん】夏バテにも！ 体を癒やすアーユルヴェーダ料理
塩だけなのに深みのある味わいに
「トマト・キュウリ・赤玉ねぎのパパドサラダ」
【材料】（４人分）
・トマト……中２個
・キュウリ……２本
・赤玉ねぎ……中１個
・パパド……４枚
・オリーブオイル……大さじ１
・レモン……大さじ１
・岩塩 ……適量
【作り方】
①材料の野菜はすべて１cm角くらいの角切りにする。
②岩塩、オリーブオイル、レモンを搾って①に入れ、和える。
③パパドはトングで挟み、全体がパリパリになるまで直火で炙る。
④パパドに②をのせて食べる。
炙ったパパド
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