【桐島かれんさん】夏バテにも！ 体を癒やすアーユルヴェーダ料理
ギルトフリーの簡単デザート
「ドライフルーツとチアシードのオーツミルクスープ」
【材料】（４人分）
・チアシード……40g
・デーツ……4個（種を取ってみじん切りにしておく）
・干しぶどう……100g
・オーツミルク……600ｍL（ココナッツミルク、アーモンドミルクなどでもよい）
・メープルシロップ……大さじ2
【作り方】
材料すべてをオーツミルクに入れ、よく攪拌して1時間以上置く（一晩置いてもよい）
盛り付けはこんなアイデアで
小鉢に取り分けたものを、大皿にのせて。
メタルの食器に取り分けてプレートに並べるインドの盛り付けをアレンジしたもの。自宅にあるものでエスニック気分を高められます。
教えてくれたのは……
桐島ノリコさん
アーユルヴェーダアドバイザー・ヨガ講師。かれんさんの弟（桐島ローランドさん）のパートナー。
東京・五反田のスタジオ「Maitri yoga and Ayurveda」にてエアリアルヨガ＆アーユルヴェーダ講座を行う。
お問い合わせ先：mail@maitri.tokyo
撮影／平岡尚子
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