香水にまつわる映画3選　
～「ディオール」や「エルメス」の調香師の監修作も～

ディオールの有名調香師に光を当てたドキュメンタリー
『NOSE 調香師 ‒ 世界で最も神秘的な仕事』

　ディオールの初代専属調香師であるフランソワ・ドゥマシーを2年に渡って撮影し、名香が誕生するまでの工程を明らかにしたドキュメンタリー。
　
　ドゥマシーは2006年にディオールに就任以降、パリのラボラトリーと自身の出身地であるグラースに建つアトリエにて、すべてのディオールフレグランスを手掛けていました。
　彼は2021年に退任しましたが、本作は現役時代の終盤に撮影されています。

　パチョリを求めてインドネシアへ、アンバーグリス（龍涎香）というマッコウクジラの体内で作られる結石を確認するためにアイルランドの海岸へ、極上の原料を求めて世界中を旅するドゥマシー。

　古くからバラやジャスミンなどの産地として知られるグラース出身ゆえに花々を愛するドゥマシーは、最高の原料を得るためにいくつかの花農園と専属パートナーシップを結ぶなどして地域の産業を支える活動もしています。

　原材料と生産者への敬意にあふれ、香水に真摯に向き合う名調香師の人柄にも魅了される本作。そんなドゥマシーにとって香水とは？