腸活成功の新常識！「菌のリレー」で腸内環境を改善
健康や美容を考える上で、切っても切り離せないのが腸内環境。腸内環境を整えるために、日々食物繊維を積極的にとる努力をしている人も多いのではないでしょうか。
しかし、ただ食物繊維をとるだけでは十分な効果が得られない場合も。腸活成功のカギは、腸内で菌が連携し合う「菌のリレー」にあるといいます。
では、どのように食物繊維を摂取すれば菌のリレーが生まれるのか、その方法を探ってみましょう。
目次
腸内環境を整えたいなら善玉菌のエサとなる「発酵性食物繊維」をとろう
便秘や肥満の予防、免疫力の向上、肌荒れの改善など、健康や美容に多くのメリットがある腸活。その腸活の基本といえば、食物繊維をとることではないでしょうか。
食物繊維とは消化酵素で消化されずに小腸を通過し、大腸まで届いておなかの調子を整える食品。大きく分けて腸内で発酵しやすいものとしにくいものがあり、前者は「発酵性食物繊維」、後者は「非発酵性食物繊維」と呼ばれています。
発酵性食物繊維は腸内の善玉菌のエサとなって腸内環境をよくする特徴があり、非発酵性食物繊維は便のかさを増やして排便をスムーズにするのが特徴。どちらも腸活に有用な成分ですが、腸内細菌のバランスを整えたいなら発酵性食物繊維を積極的にとりたいところ。
発酵性食物繊維には、穀類に多いβ‐グルカンやアラビノキシラン、果物類に多いペクチン、豆類に多い難消化性オリゴ糖、根菜類に多いイヌリン、海藻類に多いアルギン酸、豆類・いも類に多いレジスタントスターチなどがあります。これらの食材から発酵性食物繊維をよくとることが、腸活の第一歩となります。
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