無添加が嬉しい「京都 おだしの うね乃」で“だし”の取り方を学ぶ【上研・Wあさこのおいしい社会科見学 vol.14】
うね乃のだしをその場で味わえる「ALLOUNENO」
うね乃のおだしを味見してみたい方におすすめなのが、イートインスペースを併設した惣菜店「ALLOUNENO（アロウネノ）」。
市営地下鉄の五条駅、京阪電車の清水五条駅、どちらからも5分ちょっとの場所なので、京都旅の際にもぜひ！
ショーケースにはお弁当やお惣菜がずらり。近所で働いている方がお昼ごはんを買いに来ることも多いそう。
雑誌の表紙にも採用されたオリジナル弁当「うね乃弁当」。だし巻き、ちくわの天ぷら、海苔の下には唐揚げやおひたし、鯖そぼろ、しば漬けが隠れています。
近所のお子さんがおこづかいで買っていくこともあるというおにぎり。味の違いがわかってはるなぁ。
コンセプトは「こころとおなかのエナジースタンド」。ALLOUNENOでもうね乃の一部の商品を購入できます。
ワインや日本酒が楽しめる、セルフ式のお酒サーバーもあるので、ちょい飲みもできちゃいます。
日本では世界中の料理を味わうことができ、家庭でもカレーやラーメンを楽しんだりもしますが、やっぱりソウルフードは“ごはんとお味噌汁”だと私は思います。
忙しい毎日、時々でもいいのでちゃんとおだしを取って、お味噌汁でホッとするひと時を大切にしたいものです。
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