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大人のおしゃれ手帖 8月号

大人のおしゃれ手帖

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大人のおしゃれ手帖
2024年8月号

2024年7月5日(金)発売
特別価格:1420円(税込)
表紙の人:永作博美さん

2024年8月号

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シンプル・イズ・ベスト!
かんたん一品「焼きそらまめ」

大人のおしゃれ手帖編集部

シンプル・イズ・ベスト! かんたん一品「焼きそらまめ」

焼きそらまめ

旬の野菜を使った一品を紹介。
教えてくれたのは、料理研究家・みないきぬこ先生。

ホクホク滋味深い、栄養満点な初夏の味
「そらまめ」を使ったレシピをご紹介!

材料(2人分)

  • そらまめ…

    120g

  • サラダ油…

    小さじ1/2

  • 水…

    大さじ1

  • バター…

    10 g

  • にんにく(すりおろし)…

    少々

  • 塩・粗 びきこしょう…

    各少々

作り方

  1. そらまめは切り込みを入れる。

  2. フライパンにサラダ油を引き、1を入れる。蓋をして強めの中火で2分加熱する。そらまめを裏返して水を回し入れ、同様に1 分焼く。

  3. 2にバターとにんにくを加えて全体を混ぜたら器に盛り、塩・粗びきこしょうをふる。

エネルギー/ 225㎉ 塩分/ 0 .6 g 糖質/ 24 .1 g

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大人のおしゃれ手帖編集部

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