きゅうりとハムの中華マリネ
きゅうりとハムの中華マリネ
毎日お酢を取れる「簡単に作れて」「美味しく」「多彩で飽きのこない」マリネを紹介。
常備菜としてストックできるものもあります。
「１日大さじ１杯のお酢」習慣で、ヘルシー生活を手に入れましょう。
材料（作りやすい分量）
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きゅうり
2本（太め千切り）
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もやし
200g（1袋）
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にんじん
1/2本（細め千切り）
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ハムスライス（半分に切って重ねて千切り）
4枚
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（A）きび砂糖
大さじ1
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（A）ごま油
大さじ1と1/2
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（A）醤油、酢
各大さじ3
作り方
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きゅうり、にんじん、ハムは千切りに。もやしは水気を切り、キッチンペーパーを敷いた耐熱皿の上に広げてラップし、約90秒レンジにかける。
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Ａを混ぜ合わせ、1と合わせる。
photograph: Aya Sunahara styling: Yuko Magata
大人のおしゃれ手帖2021年6月号より
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