【2026夏】ハイアットセントリック銀座東京×すみだ水族館コラボアフタヌーンティー　ご褒美メニューを徹底紹介！

記事公開日

2026.0715 20:00

大人のおしゃれ手帖編集部

ハイアットセントリック銀座東京　アフタヌーンティー

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暑い夏のお出かけは、涼しくて贅沢な空間で家族と過ごしたいもの。銀座並木通りに位置するモダンなブティックホテル「ハイアットセントリック銀座東京」では、東京スカイツリータウン®内にある「すみだ水族館」とのコラボレーションによる「すみだ水族館コラボアフタヌーンティー2026」を8月31日（月）までの期間限定で提供しています。

すみだ水族館コラボアフタヌーンティー2026

昨年も好評だった「すみだ水族館コラボアフタヌーンティー」が、今年も内容をアップデートして登場。3年目を迎える今年は、“江戸”と“小笠原”をテーマに、すみだ水族館を象徴するいきものたちや幻想的な展示空間を、遊び心あふれるスイーツとセイボリーで表現しています。思わず写真を撮りたくなる愛らしいメニューがずらり。心がときめく特別なひとときを演出してくれます。

金魚ゼリーミルクアイス

すみだ水族館内「江戸リウム」の幻想的な金魚展示をイメージしたグラスデザート。しょうがとブルーキュラソーシロップのゼリーにミルクアイスを合わせ、寒天の金魚を浮かべた、透明感あふれる涼やかな一品です。

抹茶ショートケーキ with チンアナゴ・ニシキアナゴ・ホワイトスポッテッドガーデンイール

抹茶のショートケーキをココットに詰め込み、すみだ水族館の人気者であるチンアナゴなど、3種のガーデンイールをトッピング。抹茶ならではの爽やかな香りとほろ苦さも楽しめる大人にぴったりな一品です。

きょうだいペンギンのロックシュークリーム

ペンギンプールの岩場をイメージしたシュークリーム。2026年4月と5月に誕生したばかりのきょうだいの赤ちゃんペンギンを模したクッキーが添えられています。小笠原産の塩を使用した塩バニラクリームもたっぷり。

ピンククラゲムースのタルト

クラゲをモチーフにした毎年大人気のスイーツ！艷やかないちごのムースにいちごのジャムが隠されています。アーモンドクリーム入りの香ばしいタルトとの相性もgood。

オットセイムース

あどけないオットセイの顔をイメージしたミルクチョコレートのムースの中に、爽やかなパッションフルーツが入っています。黒糖を使用したサブレがアクセントとなり、奥行きのある味わいに。

シロワニのラムレーズンクッキーサンド

竹炭を使用したシロワニがモチーフのブラッククッキーに、小笠原産ラム酒を使用したラムレーズンクリームをサンド。ラムの芳醇な香りとレーズンの甘みが広がる、大人の味わいです。

レモンシーフードカレー／とうもろこしのポタージュ

小笠原の島レモンや島トマトなど、島の豊かな食文化から着想を得たセイボリー。レモンやトマトに、ホタテ貝、小海老、白身魚を合わせて魚介の旨味が溶け込んだスープカレーと、とうもろこしの自然な甘みを活かした冷製ポタージュは必食！夏にぴったりなひんやりとした冷製ポタージュは、カレーの合間の口直しとしても◎。

Summer Memory

すみだ水族館内「江戸リウム」の金魚水槽から着想を得てつくられた限定カクテル。鮮やかな水中をイメージしたメロンゼリーと、金魚を表現したいちごゼリーが彩りを出しています。そこに炭酸を加えたとても爽やかな一杯です。
※アルコール・ノンアルコールどちらも可能

提供価格
すみだ水族館コラボアフタヌーンティー平日 6,958円（税・サービス料込）
すみだ水族館コラボアフタヌーンティー土日祝 7,590円（税・サービス料込）
すみだ水族館入場チケット付きアフタヌーンティー全日 8,958円（税・サービス料込）
※コーヒーと紅茶セレクションのフリーフローと乾杯ドリンク1杯が付きます
すみだ水族館コラボナイトアフタヌーンティー 6,072円（税・サービス料込）
※ナイトアフタヌーンティーは、乾杯ドリンク1杯、お好きなドリンク2杯が付きます
提供期間：2026年7月1日（水）～8月31日（月）
提供時間：12:00～18:30（最終受付15:30）
※ナイトアフタヌーンティーは18:00～21:30、最終受付20:00
※3時間制（ナイトアフタヌーンティーは1時間半制）
※L.O.は終了時間の30分前
詳細・予約：https://namiki667.com/news/2026/05/SumidaAquarium-AfternoonTea.html
※仕入れの状況によりメニュー内容が変更となる場合があります