【神野三鈴さんエッセイ】「あの人が待つ奥深く」知る人ぞ知る鎌倉の奥座敷で……
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あの人が待つ奥深く
世界がいま考えなくてはならないのは、自国のことだけではなく、地球という星の健康だろうと思う。
そんななかでも、まだ住まいのある鎌倉は昔からの木々たちのおかげで、昼は木陰を作り、夜は根を張った土の地面が孕んだ熱を蒸気にして放出してくれる。
日中の熱が霧のように白く立ち上る暗闇を歩くと、あぁ、植物や土が呼吸している!と彼らの気配を感じるのだ。
小さいながらも神社仏閣の鎮守の森ならぬ林に、いまは私が守られている。
この地に人が惹かれるのは、海や観光だけではない「目に見えないもの」の存在もあるのかも知れない。
今回は訪れた方もきっと多くいらっしゃるこの地の、でも知らないとなかなか覗けない、「鎌倉の奥座敷」の魅力をお届けしたい。
目には見えないけれど、美味しいお食事以上に豊かなものを与えてくれる、私にとって特別な場所たちだ。
佐助稲荷のすぐ近く、車では入ることができない入り組んだ住宅地の奥、小さな坂を登った行き止まりに、山を背にした美しい一軒家「霹靂」がある。
お昼から日没まで開店するワインバーで、明るいうちだけなのは周りの住民との約束だ。
バーなのに。
でも、それが逆にこの場所を特別なものにしている。
お相手はとってもチャーミングで、昇天するほど美味しい料理を作る望月さんと、ビオワインに詳しい阿部さん。
なにも予定がない、なんでもない日万歳!の気分の日には浮世から離れ、大好きな「ぐりとぐら」のお家を訪ねよう!
私を非日常の世界に誘ってくれる。
そして、鎌倉駅から15分ほど歩いて日蓮聖人様の安国論寺を通り過ぎ、螢も棲む小さな用水路の近く、やはり住宅地のなかに突然、現れる「鎌倉北じま」。
全国のみならず、海外からもお客様が訪れる日本料理の名店だ。
行くと必ず、自分が住まう、この地の食材の豊かさ、季節の移り変わりの美しさ、楽しさ、日本古来の歳時記の再発見に舌も心も踊る。
それを見事なアプローチで幕開けからカーテンコールまで魅せてくださるのだが、店主・北嶋さんは、センスと技術はハイレベルなのに、あくまで自然体でさりげない。
私は秘密の劇場の特別な会に招待された気分になって身も心も満たされるのだ。
初めて訪れたとき、定時にカウンター一斉スタートのような敷居の高いお店は、ちょっと緊張してしまうし、きっと気難しそうな料理長がこれでもかと贅沢な食材を使って、と貧しい想像をしていたが、迎えてくださったのは優しい笑顔の青年のような人だった。
私の隣のカップルが15分ほど遅刻してしまい、焦って駆け込んできた。
恐縮しているふたりに北嶋さんは、おしぼりを渡しながら、「わかりにくい場所でごめんなさい。お越しくださって本当に感謝します。まずは一息ついてくださいね。焦らせてしまって申し訳ないです」と何度も謝っていた。
それを見て見ぬふりしながら(耳ダンボで)、私は「この人、好きっ」となった。
第一印象のそれはその後も変わることなく、むしろアップデートされている。
料理が盛り付けられた器が、ずんと迫る存在感と素朴さを漂わせていて、思わず手にとって繁々見ていると、「それは魯山人さんが鎌倉の窯で焼いた器です」と飄々とおっしゃる。
ひえ!落としたら大変!普通に使って割れたりしない?と心配すると、「僕の腕に高い腕時計があっても皆さん、嬉しくもなんともないだろうけど、これはお客様も若い料理人たちも幸せになるから」と。やっぱり好きっとなるのだ。
また、お店の若い料理人の方々も瑞々しい感性によるアイデアをお料理にいかんなく発揮していて、その成長ぶりを楽しみにいらしているお客様も多い。
ご本人は、若い頃にやんちゃして、その後、京都の料亭で修業。生まれ育った鎌倉を独立の場に選び、「この地の素晴らしさを、恵みを使ってお客様を幸せにしたい」と屈託のない笑顔で語る。
彼らに私は命をいただき、命を養っていること、物質や自然の多い、少ないではなく、ささやかな日常のなかにその尊さを見つける豊かさを教えてもらっている。
MISUZU KANNO
神奈川県鎌倉市出身。第47回紀伊國屋演劇賞個人賞、第27回読売演劇大賞最優秀女優賞を受賞。代表作に舞台『メアリー・ステュアート』『組曲虐殺』、映画『37セカンズ』『TOKYOタクシー』、ドラマ『アンチヒーロー』『あんぱん』『時計館の殺人』(Hulu)など。映画『平行と垂直』が8月28日(金)より公開中。
text: Misuzu Kanno photograph: Isao Hashinoki[nomadica] styling: Kei Taguchi hair & make-up: Yumi Narai
大人のおしゃれ手帖2026年10月号より抜粋
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