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大人のおしゃれ手帖 6月号

大人のおしゃれ手帖

最新号&付録

大人のおしゃれ手帖
2024年6月号

2024年5月7日(火)発売
特別価格:1400円(税込)
表紙の人:桐島かれんさん

2024年6月号

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クリームスピナッチ入りホットサンド

クリームスピナッチ入りホットサンド

旬の野菜を使った一品を紹介。
教えてくれたのは、料理家・牛尾理恵 先生。

茎も葉も、甘みがあってみずみずしいほうれんそうを使ったレシピ。
野菜の中でも栄養価抜群!

材料(2人分)

  • ほうれんそう

    100g

  • バター

    20g

  • 小麦粉

    大さじ2

  • にんにく

    1/2片

  • 牛乳

    100mL

  • ふたつまみ

  • こしょう

    少々

  • 薄切り食パン

    4枚

作り方

  1. ほうれんそうは塩ゆでしたら水気をきり、2cm幅のざく切りにする。

  2. フライパンにバターを中火で熱し、1と小麦粉を炒める。
    小麦粉全体にバターがなじんで粉っぽさがなくなってきたら、すりおろしたにんにく、牛乳を少しずつ加えながら混ぜ、塩とこしょうで味を調える。

  3. 食パンに2をのせてはさみ、ホットサンドメーカーで焼く。

カロリー/470㎉ 塩分/2.3g 糖質/62.8g

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